Fiera mondiale campionaria del peperoncino
Fiera mondiale campionaria del peperoncino
La Fiera mondiale campionaria del Peperoncino “Rieti Cuore Piccante” è uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell’anno, un punto di riferimento per appassionati e gourmet ma anche per semplici curiosi. Le strade del Centro Storico di Rieti sono animate da coloratissimi stand di prodotti tipici al peperoncino, da spettacoli folkloristici e convegni tematici. Presso il Chiostro di Sant’Agostino si tiene l’esposizione di peperoncini provenienti dai cinque continenti, da quelli comuni ai più rari ed esotici, tra i quali spicca il “Sabino“, peperoncino locale studiato proprio per soddisfare la richiesta italiana. Il Sabino è una tipologia di peperoncino nato dall’incrocio del polline di un peperoncino italiano e di uno brasiliano, un nuovo ecotipo che ha visto la luce nel Centro Appenninico del Terminillo Carlo Jucci. Si tratta di un peperoncino molto profumato e saporito, resistente al freddo, dalla buccia sottile e dalla spessa polpa con caratteristiche di piccantezza particolarmente apprezzate.
Rieti cuore piccante è sapore, cultura, divertimento e non solo…
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https://www.fieramondialedelpeperoncino.com
The “Rieti Cuore Piccante” Global trade fair is one of the most anticipated gastronomic events of the year, a point of reference not only for food lovers but also for the curious.
The streets of the historical town centre are animated by colorful stands filled with chilli products, folk performances and thematic conferences. At the Cloister of Sant’Agostino it is possible to admire the exhibition of chillies from the five continents, from the most famous to the rarest and most exotic ones, among which the “Sabino” stands out, a local chilli pepper designed specifically to satisfy the Italian request. The Sabino is a type of chilli born from the crossing of the pollen of an Italian and a Brazilian pepper, a new ecotype that was born in the “Carlo Jucci” Apennine Center of Terminillo. This type of chilli pepper is very fragrant and tasty, resistant to cold, with a thin skin and thick flesh with particularly appreciated spiciness.
Rieti Cuore Piccante is flavor, culture, fun and a lot more ..