Birre In Vetta
La degustazione è un’esperienza emozionale fatta di colori, ricordi olfattivi e sapori. Se poi ad essa aggiungiamo una cornice fatta di boschi, vette e panorami mozzafiato il risultato può essere di quelli che difficilmente si dimenticheranno.
Vogliamo proporvi questo nuovo connubio, non un semplice aperitivo ma una vera e propria degustazione guidata da un sommelier alla scoperta di un’ interessantissima realtà produttiva della nostra provincia.
In questo terza edizione di Vini In Vetta andremo alla scoperta del mondo della birra artigianale
L’azienda partner sarà il Birrificio Maccardi di Rieti che ci porterà in degustazione 3 etichette
Una Pils dal colore biondo chiaro, limpida. Birra dalla lunga fermentazione ed ancor più lunga lagerizzazione.
Birra dalla grande bevibilità, orientata verso le Pils Ceche, amaro ben marcato dato dai luppoli saaz ed hallertauler.
Una Ipa dove ll malto base è arricchito dalla varietà di malti speciali, conferendole una robusta struttura ma, senza rubare la scena al vero protagonista: il luppolo.
Di colore biondo scuro con riflessi oro antico, presenta un gusto amaro persistente. In bocca si sprigionano i sapori della frutta gialla ed esotica.
Infine una doppelbock una birra a bassa fermentazione che richiede lunghi tempi di fermentazione e lagerizzazione.
Colore ramato intenso, ingresso intenso e dolce mitigato del contributo del luppolo, schiuma cremosa e persistente.
Un sommelier ci racconterà la storia di questa azienda e dopo una spiegazione sulle tecniche base di degustazione ci condurrà alla scoperta di questi tre birre in un viaggio sensoriale ed emozionale.
Il tutto nella cornice unica del Monte Terminillo
info e prenotazioni al
347 4609124
a cura di